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  经典案例
 
故事中的哈尔滨企业管理提升
时间:2012/5/5 浏览次数:3088
 

1、先有鸡还是先有蛋?
  有一个餐厅生意好,门庭若市,老板年纪大了,想要退休,就找了3位经理过来。

  老板问第一位经理:“先有鸡还是先有蛋?”第一位经理想了想,答道:“先有鸡”。

  老板接着问第二位经理:“先有鸡还是先有蛋?”

   第二位经理胸有成竹地答道:“先有蛋。” 
  老板又叫来第三位经理,问:“先有鸡还是先有蛋?” 
  第三位经理镇定地说:“客人先点鸡,就先有鸡;客人先点蛋,就先有蛋。” 
  老板笑了,于是擢升第三位经理为总经理。

   点评:先有鸡还是先有蛋?如果你一味地想这个问题的答案,永远也不会有结果。以前在争论先有物质还是先有意识这一哲学的基本问题时,就有哲学家提出过“先有鸡还是先有蛋”的命题,如今,这第三位经理给出了这一命题的营销学答案,这就是——客人的需求永远是第一位的。

   2、“拿掉”与“添点”
  有一家卖瓜子的小店儿生意特火,其它同类商家怎么也比不上,其中“玄机”何在? 
  该店老板说:“其实,我们家瓜子除了味道独特以外,在经营方面还有一个小技巧。就是在称量时,别人家总是先抓一大把,称的时候再把多的拿掉;而我家总是先估计得差不多,然后再添点。这‘添一点’的动作看似细小,却符合顾客的微妙心理,许多人都害怕缺斤短两,‘拿掉’的动作更增加了这一顾虑,而‘添点’则让人感到分量给足了,心里踏实,所以就乐于登门。” 
  还有一则小故事,说是一位40多岁的女顾客发现自己的视力差了,看报也看不清楚,怀疑自己眼睛老花了。于是,她到一知名店去配眼镜。女店员问她:“你需要配的眼镜是看远的还是看近的?”并向她解释,远的是看电视、戏剧用,近的是看书报用的。女顾客怀疑自己老花眼,女店员说:“你这么年轻,离老花还远着呢!”一句话说得女顾客心花怒放,配了看远看近两副眼镜。 
  
点评:只有经过实践磨练的人,才能越来越体会到“企业就是细节”的真谛,如果他没有持之以恒地做好每一个细节的务实精神,就达不到“举重若轻”的境界。 

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